自分の事が気になりだした団塊ジュニア以上の女性へ
人生を楽しく生きるための健康作り。
加齢と共にプラスにする食材を提案。
「食育」を通して地元に密着した交流の場となれるように、
「アンチエイジング・カフェ」を創業します。
まずは毎日食べているものを見直してみませんか。
「できる範囲で変えていく」「おいしい・楽しい」と思えれば
毎日続けていけるかも。いつもハッピーでいることが重要です。
「美しく歳を重ねる」という難しいけどやりがいのあるテーマに
気軽にチャレンジしたいと思います。
実際何をどんな風に食べるのがいいのか。
イタリア料理は、取り入れやすい食材・調理法がいっぱい。
何が不足しているかチェックしてみてください。
キーワードは、「抗酸化・免疫力up・デトックス」。
大いに仕事して 大いに遊んで そのためにまず、
健康であることが大事。
食事・運動・睡眠の３本柱に気をつけて。
山城地域を中心として地産地消を心がけ、
身近な場所から新鮮な農産物などを提供してもらえる仕組みをつくる。
地元生産者との「顔が見える」関係を深め、
お互いが活性化できるように。
扉を開けると明るくて、ホッとする店内が一望できます。
カウンターに１人 その日の自分をねぎらったり、
カップルでワイングラスを傾けたり。
落ち着いたテーブル席で家族や友人とゆっくり、
女子会やいつものメンバーで盛り上がる。
キッチン：高柳 直光
ホール：高柳 ナミ
キャラクター：三毛猫「ほわかちゃん」
そして、集まってくださった皆さん。
慌てず急がずほんわかとした 穏やかで豊かな時間と空間づくり。
